吮指青椒鸡翅尖的做法

所需食材

鸡翅尖

200g

青椒

200g

盐

10g

姜

5g

老抽

10ml

料酒

5ml

花椒面

5g

胡椒面

3g

色拉油

50ml

水

100ml

红薯粉

30g

做法共5个步骤

1.

青椒洗净去籽切块

2.

鸡翅尖洗净划小口

3.

用老抽、胡椒面、胡椒面、姜片、料酒腌制鸡翅尖30分钟

4.

热锅冷油倒入鸡翅尖，大火翻炒2分钟至皮黄加少许水，加盖闷一分钟

5.

倒入青椒，加少许盐大火翻炒，再次加少许水加盖一分钟，关火前加味精，倒入芡汁炒匀即成