酸辣白菜的做法

所需食材

大白菜

400g

干辣椒

适量

色拉油

适量

盐

适量

醋

适量

白糖

适量

水淀粉

适量

做法共5个步骤

1.

白菜叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。

2.

炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。

3.

待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。

4.

加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。

5.

炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就OK了。