自制虾皮粉的做法

所需食材

虾皮

250g

清水

适量

做法共9个步骤

1.

选择新鲜的普通虾皮，用袋中的一半的量即可。

2.

把虾皮放进漏盆里。

3.

用清水多洗几遍后，再小泡一会，目的是去盐咸味道。

4.

洗好后，挤干水分。

5.

把洗好的虾皮放到锅里，用小火慢慢的烤干，这个过程要经常翻动，避免烤糊。

6.

这是用小火烤到用手一捏就能碎的程度。

7.

把烤好的虾皮放到搅拌机内。

8.

这是打碎的虾皮粉了。

9.

把打碎的虾皮粉装到一个干净的瓶里，可以用它做菜，做汤，做馅，当盐使用。功能多多，方便多多。