酱油鸡的做法

所需食材

三黄鸡

半只

生抽

40g

老抽

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

冰糖

适量

做法共12个步骤

1.

食材：三黄鸡半只、葱姜

2.

大葱切成大段，姜切大片。

3.

取一碗，倒入生抽80克，老抽少许、料酒适量。

4.

加入冰糖。加入少许清水（或高汤）调成一碗汁。

5.

锅中放少许油，放入葱段，、姜片煸香。

6.

将鸡放入葱段和姜片上。

7.

倒入调好的料汁。（料汁到鸡身一半即可）。

8.

大火把汤汁烧沸，调小火闷上10分钟。

9.

十分钟后，把鸡反面，中小火焖5分钟。

10.

每隔五分钟给鸡翻面，并用手勺把汤汁浇在鸡身上。

11.

烧至用筷子轻松扎透并没有血水渗出即可。

12.

成品 ，很诱人吧！