玫瑰翅根的做法

所需食材

鸡翅根

350g

油

适量

盐

适量

玫瑰腐乳

3块

腐乳汁

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

鸡翅6个，洗净

2.

为了鸡腿的外形好看。从翅根的部分切进去两刀，方便入味

3.

王致大块腐乳一瓶，主要用到几块腐乳和汤汁

4.

姜和蒜切成片

5.

切好的翅根，放入姜、蒜、胡椒粉、生抽

6.

在放入4勺腐乳汁，搅拌均匀

7.

放到冰箱里，或者常温下腌2个小时。我直接中午准备好，放入冰箱，晚上做，入味很好。

8.

锅内放油，把腌好的翅根放入稍微煎一下

9.

煎至金黄之后加入水和用来腌几根的腐乳汁，再加入三块腐乳，开火煮。

10.

大火之后转小火，慢慢炖一会，不要看现在颜色淡，一会收干汤汁颜色就好看了。

11.

煮大约20分钟之后，大火收干汤汁

12.

摆盘。出锅。