香辣鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

600g

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

红辣椒

适量

花椒

适量

八角

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法共7个步骤

1.

鸡爪减去指甲、收拾干净

2.

洋葱切成丝

3.

炒锅热油，放入花椒和八角炒出香味

4.

然后放入鸡爪翻炒，炒至鸡爪变色时，放入洋葱丝

5.

放入姜片、蒜片和干红辣椒段，翻炒均匀

6.

倒入料酒、少许的香醋、酱油、白糖

7.

把炒锅里的所有材料倒入砂锅内，倒入热水，大火烧开，小火慢炖30分钟左右，鸡爪皮开肉绽就可以了