青椒肥肠的做法

所需食材

肥肠

250g

青椒

2个

葱蒜

适量

红油豆瓣

1大勺

干辣椒

适量

做法共6个步骤

1.

生肥肠清洗干净，放入砂锅中炖2个小时至变软但仍然保留一些劲道的口感时取出，切成小块

2.

青椒切成小块，葱蒜切片

3.

干辣椒掰断

4.

.锅内放油，放入干红辣椒小火炒出辣味，再放入葱蒜片炒香

5.

放入肥肠翻炒

6.

放入青椒翻炒至断生，放入红油豆瓣调味即可