四色糯米卷的做法

所需食材

糯米粉

250g

澄粉

50g

白糖

40g

芝麻

100g

豆沙

50g

椰蓉

50g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

熟白芝麻、熟黑芝麻、豆沙、椰蓉适量

2.

糯米粉、淀粉、白糖放在大个的碗里，搅拌均匀

3.

玉米油跟适量清水拌成糊糊，稠的酸奶的那种厚

4.

蒸锅里大火蒸30分钟后关火，将它凉透

5.

取一半蒸好凉透的糯米团放保鲜袋里，擀成厚度适中的片，约是0.5厘米的厚

6.

将擀好的糯米片儿用剪刀剪成两份

7.

剪掉上面那层保鲜袋，将豆沙挤在糯米片儿的一侧

8.

擦上些油，双手轻推，将糯米片儿卷起来，取一卷好的豆沙卷在芝麻上来回滚动几下，使芝麻均匀的沾在豆沙卷上，其他口味做法一样