酸辣肥肠的做法

所需食材

卤肥肠

1盒

豆角

100g

青椒

2个

姜

1块

蒜

5粒

小青红泡椒

10g

油

适量

花椒

1小勺

盐

1小勺

十三香

1小勺

辣椒酱

1小勺

做法共8个步骤

1.

豆角切小段,青椒切小块,蒜姜拍小片,青红泡椒切小段

2.

热锅少油放肥肠花椒姜片入锅

3.

煸至肥肠出油焦黄再放蒜片爆香

4.

然后倒入青红泡椒炒均匀盛起

5.

放油煸炒豆角和青椒

6.

煸至二者青皮起皱成熟时放入辣椒酱炒均

7.

倒入肥肠

8.

调入盐和十三香炒均即可出锅