虾油的做法

所需食材

虾壳

150g

色拉油

适量

做法共6个步骤

1.

虾壳洗净沥干水分

2.

锅内倒入适量色拉油，小火加热，加入虾壳（油量以没过虾壳为宜）

3.

炸至过程中用勺子不断的压一压虾壳，使虾头中的虾膏充分渗入到油内

4.

熬到油色变红就OK了

5.

过滤到干净无水的瓶子内

6.

待凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏保存即可