鸡米花的做法

所需食材

鸡胸脯肉

400g

油

适量

盐

适量

面包糠

适量

淀粉

适量

鸡蛋

3个

姜

适量

老抽

少许

花椒粉

少许

做法共9个步骤

1.

准备好鸡胸肉，洗净

2.

切成大小相似的小块，加入一个鸡蛋，姜片，老抽，淀粉，盐，花椒粉搅拌均匀

3.

鸡蛋是后放进去的，搅拌均匀，腌制半小时

4.

准备淀粉，把肉块都沾上淀粉，抖掉多余的淀粉

5.

鸡蛋打两个，放入适量盐，搅拌成蛋液，把沾了淀粉的鸡肉放入蛋液中

6.

准备面包糠，把沾过蛋液的鸡肉在面包糠里滚一圈，均匀沾上面包糠

7.

锅中把油烧热，小火炸

8.

记得翻面，不然颜色不均匀，熟的也不均匀

9.

这就是成品出锅啦，可以蘸番茄酱或者椒盐或者什么也不蘸，酥脆可口啊~比肯德基好太多了