瓤蟹斗的做法

所需食材

螃蟹

3只

油

适量

猪肉糜

适量

酱油

适量

生姜汁

适量

生粉

适量

做法共12个步骤

1.

螃蟹洗后蒸熟

2.

拆出螃蟹肉

3.

用刀剁细

4.

倒入生姜汁水

5.

加入一点6月鲜酱油后拌匀

6.

拌好的猪肉糜

7.

把猪肉糜和蟹肉按顺时针方向拌上有粘性为止

8.

用汤羹，把馅料装进蟹盒里

9.

准备生粉，把馅料一面蘸满生粉。

10.

冷油下锅，把带有馅料面朝下。

11.

炸着金黄色翻面后转中火至熟透

12.

沥干油分