酥炸海蛎子 补锌美食的做法

所需食材

海蛎子

250g

油

适量

鸡蛋

1个

面粉

50g

面包糠

50g

盐

1小勺

胡椒粉

1/2小勺

做法共9个步骤

1.

海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐

2.

加入半小勺胡椒粉腌制半小时

3.

将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味

4.

准备好蛋液、面粉和面包糠

5.

海蛎子先在蛋液里蘸一下

6.

裹满面粉

7.

然后蘸蛋液，再裹满面包糠

8.

锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸

9.

炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可