芝心薯球的做法

所需食材

红薯

380g

糯米粉

100g

糖

适量

牛奶

10ml

做法共13个步骤

1.

红薯洗净

2.

切开以后放入蒸锅

3.

蒸大概十几二十分钟，红薯熟透了就行

4.

挖出红薯肉，碾成泥

5.

加少许糖，拌匀

6.

加入牛奶，糯米粉。

7.

拌匀。

8.

拌匀以后捏成小球

9.

去一个薯球，捏平，在中间放入少许芝士，再包成球形

10.

包好的薯球，在面包糠里滚上一圈

11.

在小锅里面放上油

12.

油四成热。就可以放入薯球了。

13.

炸的过程要翻动一下薯球。让周周炸制均匀。 待薯球浮起，表面金黄，即可捞出来了。放入漏网，滤掉多余的油即可。