菠萝油条虾的做法

所需食材

基围虾

150g

油条

1根

油

适量

盐

适量

枸杞

适量

蛋清

适量

沙拉酱

适量

淀粉

适量

菠萝

半个

做法共11个步骤

1.

洗净的虾去壳，用牙签从虾背的第二、三节处将虾线挑出

2.

处理好的虾放入碗中， 加入适量的盐、姜丝、生粉和蛋清， 抓匀腌制一下

3.

油条切成段

4.

用勺背将中间掏空

5.

在油条中间塞入腌制好的虾仁

6.

将油条的两端蘸些淀粉封口

7.

锅中烧热油， 下入油条进去煎， 火不要太大

8.

煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂

9.

准备好其它原料：菠萝块、 色拉酱和几粒枸杞

10.

将油条虾和菠萝混合放入碗中，表面上撒些沙拉酱，再点缀枸杞即可

11.

端上桌去