脆香鸡柳的做法

所需食材

鸡柳肉

200g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

粗地瓜粉

适量

做法共7个步骤

1.

新鲜鸡柳肉一块

2.

顺着肉纹理切成条

3.

准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺

4.

搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准，将鸡柳放在腌制料里20分钟

5.

将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸，一定要粗地瓜粉哦

6.

锅内油多点，烧至八成热

7.

将鸡柳逐一下锅炸至焦黄，沥干油装盘即可