干炸鲜蘑的做法

所需食材

鲜蘑

500g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

芝麻

适量

孜然

适量

细辣椒粉

适量

味精

适量

做法共6个步骤

1.

鲜蘑清洗干净，撕成小块，放开水锅中焯水，待水再开时即可捞出。

2.

捞出鲜蘑挤去水份，打入一个鸡蛋，加精盐抓拌均匀。

3.

在鲜蘑表面均匀沾一层面粉。

4.

炒锅中放油烧至七层热，下入鲜蘑小火慢炸。

5.

鲜蘑炸至金黄色即可捞出。

6.

全部炸好，表面撒芝麻、孜然、细辣椒粉、精盐、味精等调味即可。