美味爆鱼的做法

所需食材

青鱼

500g

油

适量

盐

适量

高度白酒

适量

柠檬片

适量

鲍鱼汁

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

生姜片

适量

做法共12个步骤

1.

把鱼均匀的切成块状

2.

用盐，白酒，柠檬片，生姜片腌制40分钟

3.

锅内倒油，油要多一点

4.

待油温5分热时，一块块的下入鱼块

5.

煎炸两面金黄色捞起沥干油。

6.

同时另外一个锅内倒入半碗清水

7.

加生抽一调羹半

8.

鲍鱼汁一调羹

9.

白糖4调羹大火烧开

10.

之后加入鸡精调味后熄火

11.

趁热把煎好的鱼块浸入调制的料中

12.

10分钟后捞起装盆