豆沙春卷的做法

所需食材

馄饨皮

13张

自制绿豆沙

1/2碗

油

适量

做法共9个步骤

1.

取一张云吞皮平铺在掌心上，舀半汤匙豆沙在中间

2.

将一边的云吞皮覆盖在豆沙上

3.

将另一边也覆盖在上面，开口位置抹少许水粘贴

4.

两端开口位置也抹一点水

5.

然后用不锈钢汤匙手柄的那头用力按压，使得两端完全粘合

6.

逐个做好摆盘待用

7.

锅中放适量食用油，中火加热

8.

油温热至八九成，放入做好的春卷，小火炸制，炸制过程中要翻面

9.

炸至变金黄色即可捞出控油，放稍凉食用