油条的做法

所需食材

面粉

300g

酵母

4g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

5g

白糖

5g

水

适量

做法共12个步骤

1.

面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。

2.

加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。

3.

一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。

4.

第二天早上把面从冰箱里拿出来，放到面板上切开抻成长条。

5.

切成均匀大小的片。

6.

两片摞起来。

7.

用筷子压一下。

8.

用手拽着两头抻到需要的长度。

9.

锅里放足量的油，油热放入油条炸制。

10.

用筷子勤翻着点，以免颜色重了。

11.

炸到金黄色即可。

12.

放入盘子里，端上桌就可以吃了。刚做好了豆浆，油条配豆浆好吃又健康。