拯救冰箱之炸鸡柳的做法

所需食材

鸡胸肉

400g

面包糠

50g

番茄沙司

30ml

盐

3g

胡椒粉

5g

淀粉

15g

鸡蛋

25g

料酒

5ml

做法共11个步骤

1.

将鸡胸肉洗净挤干水份，将厚的鸡胸肉片成两片，用刀背砸松鸡肉。

2.

将鸡胸切成手指粗细长短的条，放入碗中，加入胡椒粉。

3.

倒入料酒。

4.

加入盐。

5.

将鸡肉的调料抓匀腌半小时。

6.

将面包糠倒在盘中备用。

7.

肉腌好后加入鸡蛋液和淀粉抓匀。

8.

将抓好糊的鸡柳均匀的粘上面包糠。

9.

将油倒入锅中，八成熟。

10.

油热好后把鸡柳放在油中炸至金黄浮起。

11.

将鸡柳捞出后放在吸油纸上吸油后食用。