甜糯红薯饼的做法

所需食材

红薯

1000g

汤圆粉

900g

油

1000ml

白砂糖

适量

做法共11个步骤

1.

准备洗净的红薯.

2.

蒸锅内加入小半锅清水.

3.

红薯去皮后切为小块放入蒸锅盖上锅盖,开中火蒸.

4.

蒸至二十分钟至薯块里外熟透.

5.

将薯块捏烂成泥.

6.

加入适量的汤圆粉和白砂糖.(可多加一点)

7.

揉至软糥适宜的团(宜干).

8.

抓起一小块搓圆.

9.

再用另一只手轻轻压扁.

10.

锅内加入足量油烧烫转至小火.

11.

放入做好的生薯饼炸至表皮金黄色(约五分钟).