炸丸子的做法

所需食材

莲藕

300g

胡萝卜

100g

肉

200g

鸡蛋

1个

面粉

100g

姜

5g

芹菜

10g

辣椒

10g

葱

5g

油

100g

盐

10g

做法共5个步骤

1.

准备好材料，将莲藕，胡萝卜、肉、姜、葱、芹菜等洗净

2.

把这些材料给剁了，狠狠的剁碎

3.

加一个鸡蛋、面粉、五香粉、盐、食用油充分搅拌。

4.

将调好的原料用手挤成大丸子，入油锅中略炸，捞出

5.

待油热升至八成熟时，下入油中复炸一次，捞出；最后接着再炸一遍，直至呈枣红色时，沥净油，即可。