炸萝卜丸子的做法

所需食材

萝卜

800g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

葱

适量

鸡蛋

1个

姜

适量

做法共12个步骤

1.

萝卜4个，约800G。

2.

萝卜洗净，把不好的皮刮掉。

3.

萝卜刮丝。

4.

然后把萝卜剁剁，但不要太细。加入一个鸡蛋拌匀。

5.

加入适量精盐，五香粉，和鸡精。

6.

加入葱姜拌匀。

7.

然后加入面粉搅拌均匀，不要太稀。否则不成型。

8.

另炒锅里烧热油。

9.

油温高了后，用虎口挤出丸子形状，下入油锅内。依次下入。

10.

下入后暂不要动。等定型了用漏勺晃下。

11.

继续炸，时不时要搅动下丸子，让其均匀受热。

12.

炸熟后，捞出控油放进铺了厨房纸的筐内。