香酥鸡柳的做法

所需食材

鸡脯肉

250g

油

适量

盐

适量

椒盐

适量

五香粉

适量

孜然粉

适量

黑胡椒

适量

做法共12个步骤

1.

鸡脯肉洗净，剔除白色筋膜。

2.

切成细条。

3.

加入适量盐、椒盐、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉抓匀，腌制2小时以上。

4.

准备好蛋液、面粉、面包糠。

5.

鸡肉条沾蛋液。

6.

裹上一层面粉，再沾蛋液。

7.

裹上一层面包糠。

8.

依次裹完所有鸡肉条备用。

9.

锅里油烧至七成热。

10.

中火炸至金黄色。

11.

捞出沥油。

12.

再用厨房纸巾吸去多余油，装盘。