金不换炸鸡翅中的做法

所需食材

鸡翅中

500g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

面包糠

适量

鸡蛋

1个

生粉

少许

金不换

15g

姜

10g

胡椒粉

少许

做法共9个步骤

1.

鸡翅中洗干净后，加入适量的盐，糖，胡椒粉。

2.

然后再加入适量的味极鲜，姜茸，以及捣碎的金不换。

3.

先给鸡翅按按摩，以便更好地进味，接着放入保鲜袋中，冷藏腌制24小时。

4.

取出的鸡翅先放在生粉中拍上粉。

5.

然后放入鸡蛋液中裹上蛋液。

6.

接着再放入面包糠中裹满面包糠。

7.

全部都裹满后，准备开火。

8.

当锅内的油温达到五成热时，放入鸡翅，中小火慢炸，第一遍先把鸡翅炸透，第二遍再把鸡翅的外皮炸脆。

9.

炸好了，可以吃喽~外焦里嫩，而且味道全进去了，特别地好吃。