油炸糕【原创首发】的做法

所需食材

糯米粉

400g

玉米粉

40g

豆沙馅

500g

植物油

适量

做法共6个步骤

1.

糯米粉和玉米粉混合。

2.

加入适量温水，混合均匀，揉成光滑面团，静置一个小时。

3.

豆沙馅放入碗中备用。（我是自己做的豆沙馅，不爱自己做，就先现成的）。

4.

用手揪一小块面团，压扁，用勺子盛入适量豆沙馅，一手拖着面团，另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅，双手将面团反复拍几下成圆饼。

5.

做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面。

6.

油锅170度，下入面团，炸至两面金黄即可。