炸萝卜丸子的做法

所需食材

白萝卜

500g

猪肉

200g

小麦面粉

100g

油

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

椒盐

1小勺

做法共7个步骤

1.

将白萝卜洗净后去皮，擦成细丝。（如果擦的不够细，也可以用盐杀一下，搓揉出更多的水分，挤去后用刀剁碎。）

2.

将猪肉剁成肉馅。

3.

放入萝卜丝、鸡蛋。

4.

再放入盐、白胡椒粉、椒盐、面粉。

5.

顺着一个方向搅打至顺滑，不要弄得太干，这样炸出的丸子不柔软。

6.

用勺子或者直接用手搓成丸子。

7.

油烧至6成热，挤入丸子，中小火炸成金黄色。