炸椒盐土豆丝的做法

所需食材

土豆

1个

油

适量

盐

适量

椒盐

适量

做法共6个步骤

1.

土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉

2.

再捞起沥干水份

3.

加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐

4.

锅里放适量油，中小火加热，加1茶匙盐至油中

5.

油温烧至7成热，调小火，加入土豆丝，用筷子或锅铲搅拌，防止土豆丝沾粘在一起

6.

炸制金黄色捞起沥干油，再装盘，食用时可再加少许椒盐，做好的土豆丝吃起来像吃薯片一样。