炸芝麻薯球的做法

所需食材

红薯

2个

糯米粉

1碗

油

适量

白砂糖

半碗

白芝麻

适量

做法共8个步骤

1.

红薯削皮洗净，切成片，然后放入蒸锅蒸熟。

2.

蒸熟的红薯压成泥，然后加入白糖

3.

再倒入糯米粉搅拌均匀

4.

揉成粉团，醒10分钟

5.

然后将粉团分成大小一样的小剂子，在手掌中搓圆

6.

再将红薯球放到芝麻中，使整个红薯球都沾满芝麻，再放到掌心搓几下，让芝麻粘得紧。

7.

锅里放适量油，油温加热至7成，放入红薯球，小火炸制

8.

炸至金黄色捞起，沥干油份装盘。