油条的做法

所需食材

面粉

100g

酵母

2g

大豆油

适量

白糖

适量

做法共14个步骤

1.

面粉加点白糖再加酵母揉成面团，温暖处发酵30分钟。面团拉起如图像蜂窝状

2.

排气

3.

擀条状，刷油（也可以把油刷在案板上）

4.

翻面再擀薄

5.

这样差不多啦

6.

双面刷油

7.

切片

8.

两片重叠

9.

筷子中间压一下

10.

盖上布，醒20分钟

11.

蓬松了很多

12.

油6分热，取一个拉长稍微转下，下油锅

13.

打转，炸全面

14.

出锅