疙瘩汤的做法

所需食材

面粉

100g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

鸡精

适量

鸡蛋

适量

西红柿

适量

葱末

适量

水

适量

做法共7个步骤

1.

西红柿洗净切成滚刀块。

2.

将面粉放入碗中，用非常细小的水倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子不停的搅拌面粉，是面粉搅拌成面疙瘩。

3.

锅中放入适量色拉油，入葱末炝锅后，将西红柿放入翻炒，炒至西红柿出汤，如图所示。

4.

放入适量番茄酱翻炒均匀。

5.

放入适量清水，把水做开。

6.

水开后，将面疙瘩倒入煮5分钟左右，在这中间，放入适量的盐调味。

7.

大概5-10分钟后煮到没有生面味了，将鸡蛋打散，倒入锅中，鸡蛋成形后放入鸡精即可关火。关火后稍微放点香油。