记住一步新手也能熬出浓白鱼汤:沙光鱼汤的做法

所需食材

沙光鱼

500g

油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

将鱼去腮去肠肚后清洗干净

2.

锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可

3.

将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼

4.

大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了

5.

改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可

6.

关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟出锅即可