原汁牛骨汤的做法

所需食材

牛骨

800g

牛小肠

400g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

八角

适量

桂皮

适量

生姜

适量

生菜

适量

做法共9个步骤

1.

置锅火上，加入适量的水大火烧开， 放入牛小肠，剁好的牛骨焯掉血水浮沫；

2.

捞出冲洗干净沥干备用；

3.

八角，桂皮，生姜备用；

4.

置锅火上，倒入牛骨，牛小肠， 加入适量的水，

5.

放入生姜，八角，桂皮；

6.

加入生抽，盐调味；

7.

盖上盖子，大火烧开出气后转中小火；

8.

50分钟消气后，小肠捞出切段， 置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟；

9.

撒入鸡粉即可出锅食用；