熬猪油的做法

所需食材

猪板油

900g

水

小半碗

盐

少量

做法共8个步骤

1.

准备好主要食材。

2.

猪板油去除杂质，切成三厘米见方的小块，洗净。

3.

这是处理好的所有的猪板油。

4.

锅里加入小半碗水。

5.

将猪板油块倒入，大火熬开后转小火慢慢熬。全程不盖锅盖，中途需用锅铲搅拌以免肉块受热不均。

6.

熬1小时左右，肉块缩成微黄的小丁，猪油就熬的差不多了。

7.

将油渣捞出。

8.

趁猪油未凝固放入少许盐，拌匀后密封冷藏。