虾仁冬瓜汤的做法

所需食材

虾

100g

冬瓜

200g

盐

适量

姜

适是

胡椒粉

适量

鸡精

适量

香油

适量

香葱

适量

做法共5个步骤

1.

冬瓜去皮籽，切薄片。

2.

选用新鲜的虾。

3.

虾去壳，去虾线，洗净，加盐拌匀。

4.

锅中加水，放入冬瓜片，加入姜末，盐。

5.

水开后，加入虾仁，大火煮。煮至冬瓜透明后，加入胡椒粉，倒入汤盘中。最后撒上葱花，淋上香油。