美味烤鸡的做法
所需食材
做法共12个步骤
- 1.
鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次）
- 2.
剁去头和脚以及鸡PP，掏空内脏，冲洗
- 3.
姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀
- 4.
均匀涂抹在鸡身上（用你的双手给鸡按摩几分钟）
- 5.
鸡肚子里也要抹调味料
- 6.
然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味
- 7.
将腌好的鸡取出，洋葱、土豆洗净去皮，蘑菇清洗干净
- 8.
切成小块，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟
- 9.
将蔬菜塞入鸡腹中
- 10.
并用牙签封口（针线活不行，莫笑话）
- 11.
放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸
- 12.
烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）
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