红枣蛋糕的做法

所需食材

低粉

80g

鸡蛋

4个

糖

80g

牛奶

50g

玉米油

50g

红枣

适量

做法共17个步骤

1.

将红枣洗净

2.

去核后切碎备用

3.

鸡蛋用分离器沥出蛋黄

4.

分次加糖打匀

5.

加入牛奶

6.

再倒入玉米油打匀

7.

筛入低粉

8.

拌匀后备用

9.

蛋白分次加糖

10.

打至硬性发泡

11.

将蛋白糊分次加入蛋黄糊里

12.

混合均匀

13.

加入红枣碎拌匀

14.

烤盘铺油纸，撒些许红枣碎

15.

倒入面糊，烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟

16.

出炉晾凉后倒扣撕掉油纸

17.

用模具压出形状即可