韩式炸酱的做法

所需食材

五花肉

100g

胡萝卜

100g

洋葱

80g

金针菇

80g

青椒

100g

春酱

300g

油

适量

葱花

适量

淀粉

适量

料酒

适量

耗油

适量

做法共12个步骤

1.

五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油。

2.

搅拌均匀备用。

3.

金针菇焯水剁碎，胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。

4.

锅烧热，放入适量植物油。

5.

加入葱花爆出香味。

6.

加入肉丁翻炒变色。

7.

加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。

8.

加入金针菇、洋葱、青椒。

9.

调入适量清水。

10.

搅拌均匀。

11.

加入春酱搅拌均匀。

12.

加入葱花搅拌均匀即可。