南昌小巷深处的老卤招财的做法

所需食材

猪舌头

400g

老卤汁

400ml

酱油

50ml

料酒

20ml

干辣椒

5g

做法共8个步骤

1.

准备好老卤汁、猪舌头。

2.

锅内放入适量的水，烧至40度左右。

3.

放入洗好的猪舌头。

4.

等到猪舌头全部变了颜色，就捞出备用。

5.

将老卤放入烧开

6.

放入干红辣椒和适量的酱油、料酒。

7.

将猪舌头放入老卤中，烧开水，关小火。

8.

30分钟之后给猪舌翻面，再卤30分钟即可关火。最后将卤好的舌头摊凉，切片，摆盘。