印花卤鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

10个

各种菜叶

5g

桂皮

5片

茴香

20g

八角

3粒

砂仁

2个

草果

1个

花椒

20g

豆蔻

2个

姜

1块

做法共11个步骤

1.

鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。

2.

煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。

3.

各种菜叶洗净。

4.

把蔬菜叶子贴在鸡蛋上，用纱布包上、系紧。

5.

包好所有的鸡蛋。 我用大油菜叶剪了几个图案。

6.

准备调料。（桂皮、八角、茴香、砂仁、花椒、草果、豆蔻、姜）

7.

调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中继续煮5分钟。停火，放置一夜，当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。

8.

吃时稍微加热，去掉纱布。

9.

你中有我，我中有你！

10.

爱神之箭！

11.

心心相印！