卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

12个

生抽

2大勺

老抽

1大勺

盐

适量

冰糖

适量

八角

3颗

桂皮

1块

做法共9个步骤

1.

鸡蛋洗净，用煮蛋器煮熟。

2.

放入凉开水中浸泡。

3.

等鸡蛋凉了，在水里剥壳。

4.

白滑滑的剥壳鸡蛋。

5.

大勺老抽，2大勺生抽，八角，桂皮，冰糖，盐。

6.

全部倒入锅里，加适量清水煮，煮开后转小火煮30分钟。

7.

倒入鸡蛋小火煮10分钟。

8.

熄火后焖2小时。

9.

香喷喷卤蛋就做好了。