卤水鸭杂的做法

所需食材

鸭翅

150g

鸭脚

50g

鸭肾

50g

鸭肝

30g

鸭脖

80g

冰糖

15g

小红辣椒

1g

八角

1g

桂皮

1g

香叶

2片

生抽

15g

老抽

15g

盐

3g

做法共4个步骤

1.

将鸭杂飞水后冲洗干净.

2.

放入锅中,加适量水,放入冰糖,小红辣椒,八角,桂皮,香叶.

3.

加入生抽,老抽.

4.

煮开后小火煮15分钟,加盐,盖锅焖2小时即可。