啤酒卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

10枚

啤酒

1瓶

红辣椒

适量

葱段

适量

姜片

适量

老抽

适量

冰糖

适量

味素

适量

食盐

适量

做法共10个步骤

1.

将鸡蛋洗净，放入蒸蛋器内蒸熟。

2.

将熟鸡蛋放入凉水内浸泡一下，剥去鸡蛋壳装盘。

3.

把鸡蛋用刀割几个口，便于入味。

4.

在锅内倒入一瓶啤酒。

5.

加入红辣椒、葱段、姜片。

6.

把鸡蛋放入锅内。

7.

倒入适量老抽。

8.

加入适量冰糖。

9.

加入适量食盐、味素，大火煮开，关小火慢慢煮。

10.

等汁收的差不多，啤酒卤蛋就做好了。