卤水三拼的做法

所需食材

猪耳朵

1只

猪舌头

半只

鸭肫

1只

八角

少许

桂皮

少许

香叶

少许

豆蔻

少许

白芷

少许

小茴香

少许

酱油

少许

盐

少许

白糖

少许

做法共8个步骤

1.

猪耳朵洗净

2.

卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)

3.

锅中放水,将三种原料下水焯一下

4.

水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫

5.

重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等

6.

加入适量的水

7.

煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了

8.

取出来放入容器中,随吃随取