家庭版卤鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

6只

油

适量

盐

适量

八角

2枚

冰糖

3颗

蚝油汁

适量

芝麻

1勺

香菜

适量

做法共4个步骤

1.

1，准备材料

2.

2，先把鸡爪放入开水中焯一下捞出，再放在水龙头下冷水冲洗一下。

3.

,3，八角或茴香爆香，依次放入鸡爪（小心油溅）翻炒，倒入蚝油汁再次翻炒，加入冰糖和温水没过鸡爪即可。盖锅大火3分钟，小火8分钟。

4.

,4，烧开装盘啦。香菜放在盘底，摆上鸡爪，撒上芝麻即可。