卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

20g

啤酒

200ml

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

香料

适量

做法共11个步骤

1.

鸡蛋1枚。

2.

上蒸锅中火10分钟蒸熟。

3.

煮熟的鸡蛋剥皮。

4.

各种香料。

5.

啤酒1罐。

6.

白糖。

7.

生抽、老抽、盐调制好。

8.

锅内下啤酒、自制调料、各种香料，小火煮。

9.

煮好的卤汁，晾凉。

10.

将鸡蛋放入卤汁中，密封浸泡24小时。

11.

卤好的鸡蛋。