卤鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

500g

酱油

适量

姜

适量

川椒

适量

八角

适量

肉桂

适量

香叶

适量

甘草

适量

草果

适量

辣椒

适量

小茴

适量

清水

适量

做法共6个步骤

1.

鸡爪解冻切成两半

2.

所有配料放入锅中大火烧开再转小火煲二十分钟左右

3.

调大火烧开放入鸡爪

4.

烧开后调至小火

5.

如果卤汁不能漫过鸡爪时要不时用东西搅拌，以便入味均匀

6.

二十分钟后捞起即可