熏卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

10个

老卤汤

1000ml

糖

6g

茶叶

6g

做法共7个步骤

1.

将鸡蛋洗净水开后煮十五分钟捞出过凉。

2.

将鸡蛋皮去掉。

3.

放在卤汤里煮二十分钟关火盖上盖子焖六个小时入味。

4.

卤好的鸡蛋捞出控水。

5.

炒锅里放上锡纸，把糖和茶叶混合放在锡纸上。

6.

锅上放帘子，把鸡蛋摆入。

7.

点火加热，待锅边冒出白烟后转小火焖五分钟，关火再焖五分钟即可。