香卤豆腐干的做法

所需食材

豆腐干

500g

卤汁

1000g

香油

适量

盐

适量

调味汁

适量

做法共8个步骤

1.

熏豆腐干放进冷水里浸去烟味。

2.

备卤过猪蹄的卤汁。

3.

倒进汤锅里，加盐烧开。

4.

放进豆腐干烧开。

5.

关中火卤40分钟左右，途中翻几次面。

6.

等冷却入味。

7.

摆盘，

8.

配上调汁即可。